Festa del Fagiolo di Bagnolo di Po

Nella campagna del Polesine, dove i campi si stendono ordinati lungo gli argini del fiume, Bagnolo di Po dedica una festa a un protagonista discreto ma prezioso della tavola contadina: il fagiolo. Questo legume, coltivato nelle terre fertili della bassa rodigina, è il cuore di una sagra che celebra la cucina rurale e i sapori semplici e nutrienti di un tempo. Il visitatore può gustare i fagioli in zuppe dense e confortanti, in piatti che scaldano e raccontano la pazienza della cucina di casa, accompagnati dall'immancabile polenta, dorata e fumante, base e compagna ideale di queste preparazioni. L'atmosfera è quella autentica delle feste di paese del Polesine: i tendoni accoglienti, le tavolate condivise, il lavoro instancabile dei volontari e il senso di comunità che si rinnova attorno al cibo. Tra una portata e l'altra trovano spazio musica, momenti conviviali e l'allegria di serate trascorse insieme. Per chi desidera scoprire un Veneto meno conosciuto, lontano dalle mete affollate, Bagnolo di Po offre l'occasione di assaporare la genuinità di una terra d'acqua e di campagna. Un appuntamento che valorizza un ingrediente umile, trasformandolo in protagonista di una festa fatta di gusto, tradizione e accoglienza sincera.